|
|
Pizza Met Tomaat En Bocconcini
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 gr kerstomaatjes, gehalveerd
4 bocconcini- kaasjes in vieren gedeeld
1 teentje look, geperst
1 el olifolie
1 jocaccia-brood (ovaal ca. 24 cm)
1/2 portie pizzasaus
zout en versgemalen zwartepeper
2 thl verse oreganoblaadjes
1 thl verse rozemarijntakjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 210?C.
- Roer tomaten, bocconcini, look en olie in een kom door elkaar, leg de jocaccia op een bakplaat, strijk de saus erover uit en bak 5 minuten.
- Uit de oven halen en beleggen met het mengsel van tomaat en bocconcinni, zout en peper naar smaak toevoegen.
- Bak 20 minuten of tot de jocaccia krokant is en de kaas gesmolten is.
- Bestrooien met oregano en rozemarijn, in parten snijden en meteen opdienen
|
|
|